Olio Extra Vergine di Oliva Fruttato si ottiene dalla raccolta e dalla lavorazione delle olive acerbe; per tale motivo il gusto dell'olio risulta deciso ma allo stesso tempo equilibrato. La spremitura viene eseguita a freddo con impianto continuo ottenendo un prodotto di ottima qualità. L'olio Fruttato si differenzia dal Delicato per le diverse proprietà organolettiche:

- ricco di polifenoli che hanno un elevato potere antiossidante;

- elevata acidità dovuta alla raccolta delle olive acerbe.

L'alto contenuto di polifenoli migliora la salute e il benessere dell'organismo: riducono il colesterolo cattivo (LDL) ripulendo le arterie, favoriscono quello buono (HDL), facilitano l 'attività epatica nonchè migliorano la regolarità intestinale.

Caratteristiche prodotto:

• Zona di produzione: Montecchia di Crosara (VR);

• Modalità di spremitura: A freddo con impianto continuo;

• Colore: Giallo dorato con sfumature verdi;

• Sapore: Intenso e fruttato;

• Particolarità: Arricchisce i piatti con sapori intensi e decisi;

• Consigli d'uso: Ideale su primi piatti, carni bianche, bruschette e piatti freddi;

• Formato: Latta 5 L